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Coauteurs
- MARIA DE CORTES SANCHEZ MATAAdresse e-mail validée de ucm.es
- MONTAÑA CAMARAPharmacy Faculty. Universidad Complutense de MadridAdresse e-mail validée de ucm.es
- García-Herrera, P.UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRIDAdresse e-mail validée de ucm.es
- Patricia MoralesProfesor Contratado Doctor (UCM)Adresse e-mail validée de ucm.es
- Rosemary Hoffmann RibaniProfessor de Ciência de Alimentos, Universidade Federal do ParanáAdresse e-mail validée de ufpr.br
- Daniel WunderlinProfesor Titular / Investigador Superior Universidad Nacional de Córdoba / CONICET- ArgentinaAdresse e-mail validée de fcq.unc.edu.ar
- Sonia de Pascual-TeresaICTAN-CSICAdresse e-mail validée de csic.es
- Lillian BarrosInstituto Politécnico de BragançaAdresse e-mail validée de ipb.pt
- Isabel C.F.R. FerreiraInstituto Politécnico de BragançaAdresse e-mail validée de ipb.pt
- Filipa S. ReisMountain Research Center - Polytechnic Institute of BragançaAdresse e-mail validée de ipb.pt