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Coauteurs
- Monica regina da Silva ScapimProfessora de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de MaringaAdresse e-mail validée de uem.br
- Suelen Siqueira dos SantosUniversidade Estadual de MaringáAdresse e-mail validée de uem.br
- Rosangela BergamascoProfessora Universidade Estadual de MaringaAdresse e-mail validée de uem.br
- Rita de Cassia BergamascoUniversidade Estadual de MaringáAdresse e-mail validée de uem.br
- Carolina Moser ParaísoUniversidade Estadual de MaringáAdresse e-mail validée de uem.br
- Magali Soares dos Santos PozzaProfessora Departamento de Zootecnia, UEMAdresse e-mail validée de uem.br
- Ivanise Guilherme BrancoUniversidade Estadual Paulista (UNESP)Adresse e-mail validée de unesp.br
- Miria Hespanhol Miranda ReisProfessor de Engenharia Química, Universidade Federal de UberlândiaAdresse e-mail validée de feq.ufu.br
- Jesui Vergilio VisentainerUniversidade Estadual de MaringáAdresse e-mail validée de uem.br
- Ivanor Nunes do PradoProfessor Titular do Departamento de Zootecnia da UEMAdresse e-mail validée de uem.br