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Coauteurs
- Francesco GriecoSenior researcher - Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari del Consiglio Nazionale delleAdresse e-mail validée de ispa.cnr.it
- Marcello Salvatore LenucciProfessore associato di Botanica Generale, DiSTeBA, Università del SalentoAdresse e-mail validée de unisalento.it
- Carmela GerardiRicercatore Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari-CNRAdresse e-mail validée de ispa.cnr.it
- Angelo SantinoScientist at the Italian National Research CouncilAdresse e-mail validée de ispa.cnr.it
- Vittorio CapozziISPA-CNR (Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - Consiglio Nazionale delle Ricerche)Adresse e-mail validée de ispa.cnr.it
- Gian Pietro Di SansebastianoResearcher of Botany, DiSTeBA, University of SalentoAdresse e-mail validée de unisalento.it
- Giuseppina MuleI Ricercatore, Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, CNRAdresse e-mail validée de ispa.cnr.it
- Alessio AprilePlant Physiology, DiSTeBA, University of Salento, LecceAdresse e-mail validée de unisalento.it
- ADELFIA TALA'Associate professor of Microbiology, Università del SalentoAdresse e-mail validée de unisalento.it
- Giancarlo PerroneSenior researcher, ISPA-CNR, BAriAdresse e-mail validée de ispa.cnr.it
- Fiorenza MInerviniISPA CNRAdresse e-mail validée de ispa.cnr.it
- Roberto RellaProf. Science and Technology of Materials - IMM CNR - Unisalento- ItalyAdresse e-mail validée de cnr.it
- SALVATORE MAURIZIO TREDICILaboratorio microbiologia Università del Salento DiSTeBAAdresse e-mail validée de unisalento.it
- Palmiro PoltronieriCNRAdresse e-mail validée de ispa.cnr.it
- Rita CasadioFull Professor of Biochemistry, University of BolognaAdresse e-mail validée de unibo.it
- Marianna FaracoUniversità del SalentoAdresse e-mail validée de unisalento.it
- Elisa MeleReader (Associate Professor) in Biomaterials, Department of Materials, Loughborough UniversityAdresse e-mail validée de lboro.ac.uk
- Giovanni GiulianoResearch Director, ENEAAdresse e-mail validée de enea.it
- Luigi CattivelliCREA Research Centre for Genomics and BioinformaticsAdresse e-mail validée de crea.gov.it