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Coauteurs
- Maria de Lourdes PolizeliUniversidade de São PauloAdresse e-mail validée de ffclrp.usp.br
- João Atilio JorgeProfessor de BioquímicaAdresse e-mail validée de usp.br
- André DamasioDepartment of Biochemistry and Tissue Biology, Institute of Biology, University of Campinas (UNICAMPAdresse e-mail validée de unicamp.br
- Rita de Cássia Garcia SimãoUNIOESTEAdresse e-mail validée de unioeste.br
- José Luis da Conceição SilvaProfessor de Bioquímica, Universidade Estadual do Oeste do ParanáAdresse e-mail validée de unioeste.br
- Michele MichelinUniversity of MinhoAdresse e-mail validée de usp.br
- Richard John WardUniversity of São Paulo - USPAdresse e-mail validée de fmrp.usp.br
- Caroline HennITAIPU BinacionalAdresse e-mail validée de itaipu.gov.br
- Fausto AlmeidaRibeirao Preto Medical School, University of Sao PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- hamilton cabralProfessor da Fac. de Ciências Farmacêuticas de Rib. Preto, Universidade de São PauloAdresse e-mail validée de fcfrp.usp.br
- Carla Botelho MachadoPós doutoranda no Laboratório Nacional de Ciência e Tecnologia do BioetanolAdresse e-mail validée de bioetanol.org.br
- Raquel Fonseca MaldonadoPós doutorado, Universidade de São PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Pierre ThibaultProfessor, Universite de MontrealAdresse e-mail validée de umontreal.ca
- Vanessa PinheiroDoutoranda, Universidade de São PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Ana Claudia ViciPostdoctoral Fellow, São Paulo UniversityAdresse e-mail validée de usp.br
- Eliana Setsuko KamimuraProfessora na Engenharia de Alimentos da FZEA USPAdresse e-mail validée de usp.br
- Robson TramontinaPhD, University of CampinasAdresse e-mail validée de dac.unicamp.br
- Mahendra RaiSGB Amravati UniversityAdresse e-mail validée de sgbau.ac.in
- Maria Cristina Roque BarreiraFaculdade de Medicina de Ribeirao Preto , Universidade de Sao PauloAdresse e-mail validée de fmrp.usp.br
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Alexandre Maller
Professor Associado, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Brasil
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